Diabetes Control: डायबिटीज को कंट्रोल करने में ये 5 फूड हैं सबसे बेस्ट
आजकल गलत खान-पान और लाइफस्टाइल की वजह से कई लोग डायबिटीज की चपेट हैं. इसलिए कुछ भी खाने से पहले सोच कि आप क्या खा रहें हैं. क्योंकि यह हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करता है.
दुनिया भर में डायबिटीज चिंता का कारण बन गया है. इससे देश-विदेश में लाखों लोग प्रभावित हैं. डायबिटीज एक ऐसी स्थिति है जहां आपका शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर रहा है या उत्पादित इंसुलिन का रिसपॉन्ड नहीं दे पाता है. हालांकि, सही खानपान के साथ इसको मैनेज कर सकते हैं. इस बारे में मैक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल साकेत, नई दिल्ली के डायबिटीज एडुकेटेर डॉक्टर मंजू पंडा कहतीं हैं कि डायबिटीज रोगियों को नियमित अंतराल में भोजन करते रहना चाहिए ताकि अचानक ब्लड शुगर में कमी न हो. इसके अलावा फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार का सेवन करना चाहिए. इस बात का खास ध्यान रखें कि सुबह के नाश्ते और दोपहर के लंच के बीच जो टाइम होता है, जिसको प्री लंच कहते हैं उस टाइम कोशिश करें कि हल्का-फुल्का कुछ खाएं. इसमें आपको अपने भोजन को डिवाइड करते समय इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि आपको अपनी डाइट में रोजाना कितनी कैलोरी लेनी है. क्योंकि, डायबेटिक रोगियों के लिए ज्यादा कैलोरी शुगर और वजन बढ़ाता है.
1.मौसमी फल: कोई भी लोकल या मौसमी फल जो फाइबर में उच्च और ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम है, आपके ब्लड शुगर के उतार-चढ़ाव को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. आप इसे भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
2. पालक और पत्तागोभी का जूस: अक्सर जूस में सब्जी या फल की फाइबर सामग्री कम हो जाती है, इसलिए इन्हें ऐसे ही खाने के सलाह दी जाती है. आप चाहे तो ताजे पालक के पत्तों के साथ पत्तागोभी के पत्तों को एक साथ मिलाकर थोड़ा सा पानी डालकर ब्लेंड करके ऐसे ही पीने की कोशिश करें.
3- नट्स का मिश्रण: बादाम, कद्दू के बीज, काजू, तिल के बीज, अलसी का बीज और अखरोट को एक साथ मिलाकर आप एक होममेड नट-ट्रेल तैयार कर सकते हैं. आप इसको खा सकते हैं. इस बात का खास ध्यान रखें कि इसका सेवन सीमित मात्रा में करें.
4. टमाटर और धनिया का सैलेड : यह लो कैलोरी वाला सैलेड आपके दिन में ताजगी का संचार करता है. इस टमाटर सैलेड में आप कटा हुआ टमाटर, कटा हरा धनिया, नींबू का रस और काली मिर्च जैसी सभी चीजों को मिलाकर इसे तैयार कर सकते हैं.
5. कैरेट स्टिक एंड हम्मस: सबसे पहले गाजर को साफ करके छील लें और अब इसे लंबाई में काट लें. फिर इसे हम्मस में डिप करें. यह एक लो-कार्ब स्नैक का बहुत ही बढ़िया विकल्प है. अगर आपको गाजर पसंद नहीं है, तो आप इसकी जगह खीरे का उपयोग कर सकते हैं.
